Menus de Nouvel An

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Menu de Noël

25 Décembre au déjeuner 

Menu adulte

59€ pour 1 personne

Eveil du palais

 

Gambas et ananas flambés au Rhum sur lit de mâche au pamplemousse
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Suprême de pintade à la truffe et aux morilles, écrasé de patate douce, petits légumes
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Samoussa de Bleu

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Millefeuille au chocolat blanc et fruits exotiques, sorbet ananas

 

Menu enfant

29.50€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

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Menu du Nouvel An

31 Décembre au soir

Menu adulte

84€ pour 1 personne

Eveil du palais

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Tartelette au butternut et champignons forestiers, mousse de lait au thym
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Croustillant de sandre à la choucroute,
sauce mousseline aux agrumes, poêlée de chou
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Sorbet poire arrosé à la poire Williams

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Carré de veau farci aux figues,

sauce au foie gras, pommes duchesse,

chou rouge aux pommes 

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Carpaccio d’ananas,

mousse au caramel et litchi

 

Menu enfant

34.50€ pour 1 personne

Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.

-Animation musicale-

Prix hors boissons

 

Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.

Votre réservation est confirmée par votre règlement.