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Menus de Noël & Nouvel An
Menu de Noël
25 Décembre au déjeuner
Menu Adulte
65€ pour 1 personne
Amuse-Bouche
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Escalope de foie gras de canard poêlée,
pain perdu et compotée de mirabelle
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Suprême de chapon aux morilles,
pomme de terre Anna, légumes oubliés
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Brie farci aux noisettes
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Bûche glacée vanille-noix de pécan,
éclats de caramel
Menu Enfant
32.50€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Menu du Nouvel An
31 Décembre au soir
Menu Adulte
et animation musicale
90€ pour 1 personne
Amuse-bouche
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Foie gras de canard mi-cuit,
chutney mangue-gingembre, pain de pommes de terre
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Filet de St Pierre cuit au bouillon,
sauce Biblenhof, mousseline de céleri
à l’Arabica
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Carré de veau cuit doucement,
sauce Vallée d’Auge, gratin dauphinois,
confit de légumes au jus court
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Ananas rôti au romarin du jardin,
sorbet gingembre, crème au Rhum
* Animation musicale avec un duo, sous réserve de mesures préfectorales
Menu Enfant
45€ pour 1 personne
Pour les enfants de moins de 10 ans, nous proposons ce menu en portion adaptée.
Prix hors boisson
Annulation sans frais jusqu’à 7 jours avant le dîner, en deçà le règlement reste acquis.
Votre réservation est confirmée par votre règlement.